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Después de que el hombre lograra congelar sus alimentos para mantenerlos por más tiempo, la mejor mancuerna a esta idea es el sellando al vacío.

Con una bolsa al vacío es posible mantener los alimentos en buenas condiciones y por mucho más tiempo apoyándose del congelador, estas son algunas de sus beneficios:

a) Los alimentos no se queman estando en el congelador

La bolsa al vacío proporciona a los alimentos un ambiente hermético, evitando que los cristales que causan quemaduras en el congelador se formen en sus alimentos.

El sellado al vacío mantiene la humedad en sus alimentos durante un período prolongado de tiempo, lo que le permite disfrutar de alimentos que saben frescos meses después de haberlos almacenado.

b) La comida sellada al vacío sabe mejor

El sellado al vacío retiene la humedad, los jugos y el sabor de los alimentos. Notarás la diferencia de sabor cuando utilizas esta técnica.

c) Sellado al vacío mantiene la comida segura

El sellado al vacío elimina la mayor parte del oxígeno, evitando reacciones químicas desencadenadas por el oxígeno que provocan la descomposición de los alimentos.

También previene la acumulación de bacterias que pueden deteriorarse en los alimentos.

d) Sellado al vacío mantiene la comida fresca

El sellado al vacío no solo evita que la comida se eche a perder, sino que evita que las grasas en la comida se pongan rancias, evita que los alimentos cambien de color como a menudo lo hacen en el congelador y evita que se formen una película viscosa o un mal olor.

e) Almacena líquidos sellados al vacío fácilmente

Coloca el líquido en el congelador durante un par de horas para endurecerlo un poco. Luego coloque el líquido parcialmente congelado en una bolsa de sellado, dejando espacio en la parte superior para el sellado.

También puede sellar líquidos dentro de un frasco y sellar al vacío el frasco.

f) Sobras del sello de vacío

Sella al vacío cualquier alimento sobrante de tu comida de inmediato. Esto elimina que tengas que tirar la comida y tendrás otra comida fácil para más adelante.

Congela las porciones sobrantes y durarán meses, evitando que tengas que comer la misma comida tres noches seguidas.

Sácala unas semanas más tarde para una comida que sepa fresca.

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g) Volver a sellar las virutas

Un sellador de alimentos al vacío es útil para volver a sellar chips, solo recuerde no usar la succión al vacío o aplastará el contenido.

Deja varios centímetros de espacio abierto en la parte superior de la bolsa, presiona el botón de sellado e inserta la bolsa (asegurándote de que la parte superior esté recta) en el sellador.

h) Aperitivos listos para su uso

Separa los refrigerios o la mezcla de frutos secos en porciones individuales y coloca en cada bolsa al vacío tu snack.

Esto hace que sea fácil llevar porciones del tamaño de un refrigerio cuando esté de viaje: guárdalas en tu bolso, mochila o lonchera para obtener un impulso de energía fácilmente disponible.

Consejo: para aprovechar al máximo la frescura de tus alimentos, escribe la fecha en la bolsa después de sellarla al vacío.

Puedes realizar un seguimiento de cuándo se almacenó y cuándo debe usarse o comerse.

Para extender aún más la vida de tus alimentos, límpialos a fondo antes de guardarlos.

Además, entre embalajes, limpia cualquier superficie utilizada para evitar la contaminación cruzada.

Cuando se trata de calentar y enfriar tu hogar, hay muchas opciones disponibles, dependiendo de tu presupuesto, necesidades personales y tipo de propiedad.

Hay muchas ideas simples pero muy efectivas y económicas.

La solución perfecta te permitirá disfrutar de tu hogar durante todo el año, implementando ideas de ahorro de energía simples y fáciles de adoptar.

Aquí hay algunas opciones que vale la pena considerar.

1) Prevención

Un poco de planificación y mantenimiento pueden ser de gran ayuda para mejorar los efectos de las estaciones en tu hogar.

a) Eliminación de corrientes de aire

Asegúrate de que todos los sellos de las puertas y ventanas de entrada sean herméticos; La mayor parte del calor y el aire frío se transfieren a través de espacios debajo de las puertas o alrededor de las ventanas.

b) Árboles

Plantar árboles en el lado oeste de tu hogar creará sombra y evitará que el sol caliente tu techo y paredes durante el verano.

Durante el invierno, cuando las hojas han caído, agregarán el calor muy necesario al permitir que el sol ingrese a la casa a través de las ventanas y caliente las cosas durante el día.

c) Toldos y aleros

Los toldos y aleros profundos evitarán que el sol golpee tus paredes y caliente tu hogar durante el día.

Los aleros en particular son importantes para evitar el calor, son particularmente efectivos cuando se instalan en el lado oeste de un edificio.

2) El aislamiento

Una forma inteligente de evitar que las cosas en tu hogar se vean afectadas por las temperaturas exteriores es con aislamiento.

a) Ventanas

En verano, el calor entra por las ventanas y en invierno, la casa pierde aire caliente a través del vidrio.

La instalación de cortinas o persianas enrollables con una capa de bloqueo aislará las ventanas y evitará que los rayos UV desvanezcan el piso y el mobiliario.

b) Aislamiento del hogar

El aislamiento adecuado en tu casa puede ahorrarte dinero. Nunca lo verás, pero definitivamente puedes sentir los beneficios de una buena pared (especialmente importante para las habitaciones orientadas al oeste) y el aislamiento del techo.

3) Medios mecánicos

a) Ventiladores de techo

Instala modelos con una pala ancha en ángulo entre 12 y 14 grados; cualquier cosa menos no moverá mucho el aire.

En verano, colocar los ventiladores de techo en alto crea la mayor brisa y circula la mayor cantidad de aire, empujando el aire frío hacia el centro de la habitación, generalmente en sentido antihorario.

En invierno, los ventiladores con interruptor de reversa, permiten invertir la dirección de las aspas para empujar el aire caliente hacia abajo.

b) Aire acondicionado

Personalmente prefiero tratar de utilizar otras formas de calefacción y refrigeración antes de recurrir al aire acondicionado, pero es una característica de muchas casas hoy en día.

Los sistemas divididos montados en la pared son ideales para hogares existentes, mientras que las versiones completamente canalizadas generalmente se instalan en hogares nuevos.

Ambos funcionan silenciosamente ya que el compresor se encuentra afuera.

Los sistemas de inversor, aunque son más caros, usan mucha menos energía que un sistema de aire inverso estándar, que se ejecuta sin interrupción cada vez que está encendido, ahorrando dinero con el tiempo.

Al combinar algunos de los métodos descritos aquí, debería poder ahorrar en costos de funcionamiento y ayudar al medio ambiente al mismo tiempo.

Ya han demostrado un gran potencial para aumentar las ganancias al tiempo que reducen los costos de producción y mejoran nuestro planeta.

Mientras tanto, las oportunidades para crear una ventaja competitiva a través de métodos lineales tradicionales se están agotando.

La economía circular no solo tiene sentido desde una perspectiva ambiental, es probable que sea la única forma lógica de avanzar como estrategia comercial.

Las técnicas de economía circular podrían crear un valor de $ 4.5 billones para 2030.

En una encuesta reciente, el 66% de los consumidores dice que estaría dispuesto a pagar más por los productos que se consideran sostenibles.

Las ventas de bienes de consumo de marcas con un compromiso demostrado con la sostenibilidad crecieron más del 4% a nivel mundial en 2015, mientras que las que no lo hicieron crecieron menos del 1%.

De los $ 16 dolares invertidos en metales preciosos en un teléfono celular típico, solo se recuperan $ 3 con los métodos de reciclaje actuales.

Y a todo esto ¿Qué impulsa la circularidad?

a) Residuos

La economía lineal tradicional no tiene en cuenta el alto costo de los residuos en la ecuación. En la economía circular, los residuos son un recurso valioso en un modelo comercial rentable.

b) Recursos escasos

La creciente demanda de bienes de consumo ha convertido la búsqueda y el mantenimiento de fuentes confiables para muchas materias primas en negocios riesgosos.

La volatilidad de los precios de los metales durante la década de 2000 fue más alta que en cualquier década del siglo XX.

c) Preferencia del cliente

Los clientes prefieren comprar a empresas que demuestran visiblemente la sostenibilidad, como productos que pueden repararse o actualizarse fácilmente, en lugar de arrojarse a un vertedero.

d) Urbanización

La urbanización dará un impulso a la economía circular al crear nuevas oportunidades para que las empresas compartan recursos, recuperación y logística a medida que los mercados se concentren más.

Al tener en cuenta los principios circulares en el diseño del producto, las empresas obtendrán más beneficios de la producción, la logística y toda la cadena de valor. Por ejemplo:

• Modularidad. Al diseñar productos de manera modular, los componentes se pueden reemplazar fácilmente cuando se desgastan o se vuelven obsoletos.
• Mantenimiento. Los productos están diseñados para un fácil mantenimiento, con piezas que pueden restaurarse y reutilizarse en lugar de descartarse.
• Desmontaje. Al diseñar productos para ser fácilmente desmontados, las empresas pueden recuperar los materiales incrustados para su reutilización o reciclaje, al tiempo que eliminan el desperdicio.
• Materiales. Los productos están diseñados para utilizar materiales regenerativos y de fácil acceso, no escasos o de países con alto riesgo geopolítico.
• Energía. La energía utilizada para producir productos proviene de fuentes renovables o se reutiliza de otras compañías.
• Recuperación. Al diseñar productos con muchos materiales similares como sea posible, usando biodegradables donde sea posible, y usando procesos de logística inversa como el intercambio de productos, las compañías pueden recuperar los materiales que pueden reutilizarse, remanufacturarse o reciclarse.
• Tecnologías digitales, acercando los círculos
• Impresión 3d. Permite a los fabricantes construir formas complejas que son imposibles utilizando métodos tradicionales. Eso significa menos piezas, menos desperdicio y una reutilización más fácil.
• Sensores e Internet de las cosas. Las transmisiones de datos en vivo sobre el estado, la ubicación y la disponibilidad de los componentes son la base para la extensión de la vida útil del producto y la recuperación y reciclaje avanzados.
• Aprendizaje automático. Los ajustes instantáneos a la demanda y la logística permiten cadenas de suministro circulares que ahorran costos al tiempo que reducen o eliminan el desperdicio.
• Blockchain. La automatización y la simplificación de intercambios complejos de información son de gran valor en los sistemas circulares.

Todo lo anterior se logra mejor en aquellos lugares idóneos donde convergen de forma natural las empresas.

En nuestro caso, te ofrecemos espacios industriales en México adecuados para montar empresa y comenzar en sí una economía circular.

Mi familia y yo disfrutamos mucho de los viajes, ya sea por avión o por carretera buscamos realizar un par de salidas vacacionales largas en las vacaciones escolares y algunas escapadas cercanas.

Durante las vacaciones largas solemos planear viajes más retirados pensando en recorrer nuestro país para conocerlo de punta a punta.

México tiene muchos lugares espectaculares para visitar y disfrutar.

Con tanta historia y naturaleza por conocer y disfrutar, buscamos que nuestras estancias sean lo más atípicas para conocer esos rincones poco turísticos entremezclados con lo tradicional.

La idea es conocer y salir de lo cotidiano.

En cuanto a nuestras salidas que llegamos a realizar en las cercanías nos lleva a recorrer poblados, comer de forma sencilla nuestra comida tradicional.

Hace poco decidimos hacer algo diferente y consistió en ir a una arrendadora para la renta de autos en Puebla y visitar los alrededores en un auto que no era el nuestro.

Para los niños fue una situación particularmente especial y diferente este sencillo cambio y para nosotros fue relajante porque rentamos una camioneta, lo que hizo que nuestro viaje fuera más espacioso.

Y bueno, con algunas experiencias ya “recorridas” te comparto unos consejos a cuidar cuando decidas viajar:

a) No te olvides de la cámara

Si realizas un viaje por carretera no son solo un momento para conducir, sino también te brindan un tiempo para establecer vínculos.

Habrá muchos momentos que querrás recordar para siempre, así que asegúrate de capturarlos.

Una vez que hayas regresado a casa después de las vacaciones, puedes poner todas esas fotos en un álbum de recortes para presumir ante tus amigos y familiares.

b) Visita los pueblos y ciudades del camino

A menos que tengas que llegar a tu destino sí o sí, lo mejor es salir de la carretera de vez en cuando y explorar los poblados y ciudades que atraviesas.

Si sabes de antemano por qué áreas conducirás, puedes investigar las atracciones locales y visitarlas para que sea un viaje por carretera para recordar.

c) Evita llevar demasiada electrónica

Los viajes por carretera son una excelente forma de escapar del ajetreo y el bullicio de la vida cotidiana y desconectarse por un rato.

No se sentirá como un escape si todavía estás revisando tu correo electrónico, mensajes de texto y redes sociales cada cinco minutos.

Intenta poner los teléfonos y las tabletas en la guantera por un rato y, en cambio, juega algunos juegos de viaje, platiquen, canten y comenten lo que ven en su viaje.

d) Utilicen ropa cómoda durante el viaje

En un viaje por carretera, asegúrate de usar ropa con la que sepas que estarás cómodo durante horas. Recuerda, estarás en un espacio confinado, así que no uses nada que te pique o sea difícil de mover.

e) Lo mejor es que más de uno de los adultos sepa manejar

Generalmente suele manejar papá el auto, pero nada indica que mamá u otro adulto que los acompañe tome el volante para turnarse a conducir.

Este cambio ofrecerá un cambio, el que va al volante descansará y podrán tener otro entorno de charla.

Otro punto importante aquí es que siempre se quede una persona despierta acompañando al piloto, esto será mucho más seguro, ya que habrá alguien que ayudará a mantenerlo despierto por si comienza a dormirse detrás del volante.

Una de las visitas escolares que no deben faltar son a los museos y por supuesto el conocer un planetario.

En la CDMX se tiene el Planetario Luis Enrique Erro ubicado en las instalaciones del Instituto Politécnico Nacional en Zacatenco.

En un planetario, las estrellas y otras escenas se proyectan sobre la superficie de una pantalla de domo que es un hemisferio completo o parcial.

Las cúpulas permanentes son láminas de aluminio cuidadosamente formadas con millones de pequeños agujeros.

Los agujeros permiten que el sonido y el aire fluyan sin obstáculos hacia la audiencia.

La reflectividad de la pintura en las láminas se combina cuidadosamente con los proyectores que se utilizarán en ella.

Un marco de nervaduras soporta las hojas perforadas con un alto grado de precisión, manteniendo una cúpula casi perfecta.

Las escaleras o pasarelas a menudo se incluyen detrás de la superficie del domo para fines de limpieza y para mantener los altavoces ubicados.

La experiencia del público depende en gran medida de la calidad de la pantalla del domo, por lo que se debe prestar especial atención a su diseño y construcción.

Esto ayuda a garantizar que se proporcionen los más altos estándares de pantallas de domo en un planetario.

Los teatros del planetario se pueden dividir en dos tipos: el tipo de domo horizontal, cuando el borde del domo es paralelo al suelo, y el tipo de domo inclinado, donde el piso y el domo están inclinados en ángulo.

Si bien las cúpulas horizontales pueden o no tener pisos inclinados, la cúpula horizontal muestra el entorno realista del exterior.

Para las escuelas y las instituciones educativas, la educación en astronomía se centra en el movimiento de los cuerpos celestes vistos desde la tierra.

Para introducir el concepto de una esfera celestial y para enseñar constelaciones o navegación, la cúpula horizontal es la mejor porque simula el cielo como lo ven los observadores cotidianos.

La sincronización de video fulldome en sistemas híbridos agrega elementos como la tradición estelar local, la mitología griega y la exploración espacial.

Desde el aprendizaje serio hasta el entretenimiento, la cúpula del planetario horizontal cubre una amplia variedad de propósitos.

En comparación con una cúpula inclinada, las cúpulas horizontales cuestan menos en cuanto a su construcción, tienen una mayor capacidad de asiento, reducen el número de accidentes por tropiezos y caídas, y ofrecen fácil acceso a los miembros de la audiencia. Tus niños estarán muy entretenidos

La cúpula inclinada reproduce los movimientos de las estrellas vistas desde el espacio, así como desde la Tierra.

Las cúpulas inclinadas de mayor diámetro también pueden funcionar como una sala de conferencias o presentaciones.

En comparación con el domo horizontal, el tipo inclinado acomoda menos asientos, pero la presentación general es dramáticamente inmersiva.

Ubicar la entrada y la salida en diferentes niveles proporciona un movimiento eficiente de los visitantes a través del teatro.

Esta característica es una clara ventaja del diseño de un domo inclinado y es ampliamente utilizada en centros de ciencia donde el acceso y el flujo de audiencia de un lugar de exhibición al siguiente es crítico.

Es interesante observar que para el ingreso a la universidad no se pida un nivel de idiomas en particular.

No al menos en México, si vemos lo que se necesita para realizar el trámite y presentar un examen de admisión UNAM por ejemplo, solo se requiere un promedio mínimo de 7 en la prepa y que obtengas un puntaje suficiente para ingresar a la carrera que deseas… y mucha suerte para estar lo más al frente de la lista con lo que tienes al final del camino.

Sin embargo e independientemente de la universidad a donde apliques, contar con un segundo idioma, por lo menos en un buen nivel, te ayuda sustancialmente durante tu carrera universitaria

El dominio de un idioma extranjero tiene una posición única en lo académico.

En muchas preparatorias, principalmente las particulares, el idioma es parte de la matrícula, pero en términos de admisión a la universidad puede significar mucho más y no justamente como requisito de admisión.

Aprender un idioma extranjero puede ser muy frustrante, especialmente en un salón de clases. Pero quédate con eso. Estarás feliz de haberlo hecho.

El dominio de un idioma te destacará durante el inicio de tu carreta ya que para muchas carreras debes cumplir con un porcentaje de dominio para conseguir tu título y por supuesto, te servirá más adelante en la vida, abriendo oportunidades de empleo en un mundo globalizado.

En general, es mejor seguir un idioma e ir lo más profundo posible. No saltes de un idioma a otro. La experiencia probablemente será frustrante y no la recordarás años después.

Si bien hay carreras que solo te piden un grado de comprensión, los jóvenes que son realmente ambiciosos acerca de la universidad irán más allá hasta conseguir un buen dominio.

Las universidades quieren ver que has avanzado en tus estudios en una ruta lineal.

Incluso si el idioma no es tan popular como el inglés o el mandarín, llegar a tu tercer o cuarto año demostrará que has alcanzado un nivel de dominio en esa materia.

Por otro lado en nuestra cultura, es complicado hablar de las carreras con un consejero, es algo que aún no permea como en culturas como Estados Unidos por ejemplo.

Sin embargo, sí hay los llamados psicólogos u orientadores vocacionales en las preparatorias que apoyan a identificar el perfil que mejor se ajusta a tus intereses y habilidades, a la vez que también puedes platicar con ellos sobre tus intereses.

El orientador vocacional del colegio puede ser un activo invaluable para ayudarte a buscar la carrera que más se perfila para ti y, también te puede orientar sobre las universidades que la imparten.

Aquí es donde comenzará tu propia investigación sobre todas las universidades factibles para ti ya que implica considerar: distancias, estancias, colegiaturas y por supuesto, tu promedio y presentación de un determinado examen de admisión.

Una vez con tu propia investigación puedes acercarte a tu orientador vocacional nuevamente para identificar los pros, los contras, qué te falta, qué necesitas.

Considera por lo tanto que un idioma adicional y una buena orientación vocacional te abrirá las mejores opciones universitarias para poner el foco y tu energía para preparar tu ingreso a la universidad.

Definitivamente por algo son las fiestas temáticas y es algo que un salón de fiestas infantiles lo maneja muy bien para sus clientes.

Hay niños que adoran los super héroes, las princesas, autos o quieren ser bomberos por lo que las fiestas en este orden son las ideales para abordarlos.

Y qué me dices cuando a tu hija de escasos 4 años ama los animales… pero no precisamente a los perritos o gatitos… Oh! No… ama las jirafas, los leones, las cebras, los hipopótamos, es decir, los animales salvajes y lo que más le gusta son los safaris.

Ve programas y documentales y sabes, es tanto su gusto que ya sabe muchas cosas sobre estos singulares personajes.

Por lo que te habrás dado cuenta que el tema perfecto para el próximo cumpleaños de mi pequeña será de un safari…

El contar con un salón que sirva como fondo es una buena pieza para comenzar.

Como vivimos en una zona tropical, los salones de la zona están muy ad hoc y encontramos uno fantástico que tiene animales salvajes como decoración… así que ya vamos de gane.

Con esta gran ayuda y con el apoyo del salón, vamos avanzando en los preparativos.

¿Y sabes en dónde proliferan las ideas de los detalles que ayudarán a resaltar aún más la fiesta? Pinterest, por supuesto!

También quería que su fiesta se sintiera neutral en cuanto al género, para que tanto los niños como las niñas disfrutaran el tema.

También me gustó la obra de teatro “Welcome to the Jungle” (la canción de Guns N Roses) para que los padres pudieran reírse de ella. Sin mencionar que “Wild and Three” resume perfectamente a mi hija.

Crear la mesa de postres fue, por mucho, mi parte favorita.

Entre los múltiples detalles que había que realizar hubo uno en particular que disfrutamos mucho el realizarlo y fue la mesa de postres.

No solo fue la pieza central del evento (piensa que tenía globos, hojas de palma y estampado de animales), sino que también fue un buffet de postres lleno de algunos de los dulces más increíbles.

Solo imagínate unos cupcakes de osos panda, palomitas de cebra, pastel funfetti, hojas de palma y animales e imprimir galletas de azúcar con algunos animales salvajes graciosos fue genial.

Mi esposo y yo estamos de acuerdo en que nuestra parte menos favorita fue inflar todos los globos, nos tomó horas.

Y quizás la parte donde me sentí muy conectada con mi hija fue que pintamos a mano algunos animales de la jungla de plástico con colores llamativos para el adorno del pastel y aunque ese no sea el detalle más llamativo de la fiesta, estaba muy orgullosa de mí misma por ser tan astuta.

Después del gran trabajo para realizar esta fiesta, vale la pena que tengas presente que sea una fiesta sencilla o con muchos detalles, la planificación es vital.

Si tienes una visión específica, comienza con tiempo. Afortunadamente, puedes encontrar proveedores tanto locales o por Internet por lo que debes considera los tiempos de entrega si los pides por correo.

Y no te asustes si tienes que hacer algunos de los proyectos de manualidades por ti misma.

Puede parecer desalentador al principio pero en realidad puede ser realmente divertido y una excelente forma de ahorrar algo de dinero y conectar con tu hijo cumpleañero.

Se añaden elementos de aleación a los aceros para mejorar propiedades específicas tales como resistencia, desgaste y resistencia a la corrosión.

Aunque se han desarrollado teorías de la aleación, la mayoría de los aceros aleados comerciales se han desarrollado mediante un enfoque experimental con conjeturas ocasionales inspiradas.

El primer estudio experimental de adiciones de aleaciones al acero fue realizado en 1820 por los británicos James Stodart y Michael Faraday, quienes agregaron oro y plata al acero en un intento por mejorar su resistencia a la corrosión.

Las mezclas no eran comercialmente factibles, pero iniciaron la idea de agregar cromo al acero.

Endurecimiento y fortalecimiento

El primer acero de aleación comercial generalmente se atribuye al británico Robert F. Mushet, quien en 1868 descubrió que agregar tungsteno al acero aumentaba enormemente su dureza incluso después del enfriamiento por aire.

Este material formó la base del desarrollo posterior de aceros para herramientas para el mecanizado de metales.

Alrededor de 1865, Mushet también descubrió que la adición de manganeso al acero Bessemer permitió la fundición de lingotes libres de espinas.

También sabía que el manganeso aliviaba la fragilidad inducida por la presencia de azufre, pero fue Robert Hadfield quien desarrolló (en 1882) un acero que contenía 12 a 14 por ciento de manganeso y 1 por ciento de carbono que mejoró enormemente la resistencia al desgaste y se utilizó para las trituradoras de mandíbulas y puntos de cruce ferroviario.

Alrededor de 1889 se produjo un acero con 0.3 por ciento de carbono y 4 por ciento de níquel, poco después se mejoró aún más mediante la adición de cromo y se hizo ampliamente utilizado para la armadura en los acorazados.

En 1918 se descubrió que este acero podría hacerse menos frágil mediante la adición de molibdeno.

La comprensión general de por qué o cómo los elementos de aleación influyeron en la profundidad del endurecimiento (la templabilidad) surgió de una investigación realizada principalmente en los Estados Unidos durante la década de 1930.

La comprensión de por qué las propiedades cambiaron en el temple se produjo en el período 1955-1965, después del uso del microscopio electrónico de transmisión.

De esta forma, siguen surgiendo nuevas aleaciones para trabajar en determinadas industrias.

La combinación de ciertos elementos y cierta cantidad de su porcentaje ofrece diversos tipos de acero.

En el caso de la industria de la construcción se utilizan con frecuencia lo que se conoce como el acero dulce y el acero inoxidable.

El acero dulce es aquel que tiene como máximo 2% de carbono y no tiene otro elemento de aleación apreciable.

Este tipo de acero es ideal para la construcción porque es rígido y resistente, pero a la vez es manejable y soldable.

Es ideal como componente estructural interno ya que al ser fácilmente oxidable no es conveniente para uso externo.

De esta forma y al no ser visible no afecta el concepto visual general y no se oxida fácilmente.

https://www.reliance-foundry.com/wp-content/uploads/acero-ferroso-Reliance-1966.jpg

Los materiales a base de acero dulce como la varilla, hace que la estructura con hormigón sea mucho más sólida.

Además que reduce los costos a que si se usara el acero inoxidable por ejemplo.

El precio de varillas de acero dulce es mucho más accesible que una similar en acero inoxidable y por lo mismo, es un material difícil de conseguir bajo esta presentación.

Así que bueno, el acero y sus aleaciones afinan sus usos y mercados para ofrecer lo mejor del material.

Se añaden elementos de aleación a los aceros para mejorar propiedades específicas tales como resistencia, desgaste y resistencia a la corrosión.

Aunque se han desarrollado teorías de la aleación, la mayoría de los aceros aleados comerciales se han desarrollado mediante un enfoque experimental con conjeturas ocasionales inspiradas.

El primer estudio experimental de adiciones de aleaciones al acero fue realizado en 1820 por los británicos James Stodart y Michael Faraday, quienes agregaron oro y plata al acero en un intento por mejorar su resistencia a la corrosión.

Las mezclas no eran comercialmente factibles, pero iniciaron la idea de agregar cromo al acero.

Endurecimiento y fortalecimiento

El primer acero de aleación comercial generalmente se atribuye al británico Robert F. Mushet, quien en 1868 descubrió que agregar tungsteno al acero aumentaba enormemente su dureza incluso después del enfriamiento por aire.

Este material formó la base del desarrollo posterior de aceros para herramientas para el mecanizado de metales.

Alrededor de 1865, Mushet también descubrió que la adición de manganeso al acero Bessemer permitió la fundición de lingotes libres de espinas.

También sabía que el manganeso aliviaba la fragilidad inducida por la presencia de azufre, pero fue Robert Hadfield quien desarrolló (en 1882) un acero que contenía 12 a 14 por ciento de manganeso y 1 por ciento de carbono que mejoró enormemente la resistencia al desgaste y se utilizó para las trituradoras de mandíbulas y puntos de cruce ferroviario.

Alrededor de 1889 se produjo un acero con 0.3 por ciento de carbono y 4 por ciento de níquel, poco después se mejoró aún más mediante la adición de cromo y se hizo ampliamente utilizado para la armadura en los acorazados.

En 1918 se descubrió que este acero podría hacerse menos frágil mediante la adición de molibdeno.

La comprensión general de por qué o cómo los elementos de aleación influyeron en la profundidad del endurecimiento (la templabilidad) surgió de una investigación realizada principalmente en los Estados Unidos durante la década de 1930.

La comprensión de por qué las propiedades cambiaron en el temple se produjo en el período 1955-1965, después del uso del microscopio electrónico de transmisión.

De esta forma, siguen surgiendo nuevas aleaciones para trabajar en determinadas industrias.

La combinación de ciertos elementos y cierta cantidad de su porcentaje ofrece diversos tipos de acero.

En el caso de la industria de la construcción se utilizan con frecuencia lo que se conoce como el acero dulce y el acero inoxidable.

El acero dulce es aquel que tiene como máximo 2% de carbono y no tiene otro elemento de aleación apreciable.

Este tipo de acero es ideal para la construcción porque es rígido y resistente, pero a la vez es manejable y soldable.

Es ideal como componente estructural interno ya que al ser fácilmente oxidable no es conveniente para uso externo.

De esta forma y al no ser visible no afecta el concepto visual general y no se oxida fácilmente.

Los materiales a base de acero dulce como la varilla, hace que la estructura con hormigón sea mucho más sólida.

Además que reduce los costos a que si se usara el acero inoxidable por ejemplo.

El precio de varillas de acero dulce es mucho más accesible que una similar en acero inoxidable y por lo mismo, es un material difícil de conseguir bajo esta presentación.

Así que bueno, el acero y sus aleaciones afinan sus usos y mercados para ofrecer lo mejor del material.

Otros sitios informativos:

acerosvimar.com | youtube.com | construmatica.com | rocasyminerales.net

El mole es uno de esos platillos que te cautiva las papilas gustativas por sus diversos ingredientes (son más de 20 ingredientes solo para que te imagines).

Por lo tanto el mole es una combinación de sabores dulces y picantes, pero eso no es lo único que lo hace especial.

Es lo que este plato representa en la cultura mexicana.

Cuando alguien dice que vamos a comer mole, sabrás que es una ocasión especial como un cumpleaños, una boda, una graduación, etc.

Es realmente una comida extraordinaria.

Este platillo es la base para muchas más recetas como el mole poblano, o una receta sencila de enchiladas tabasqueñas y tiene muchos más usos el mole en la gastronomía mexicana como hornear tamales, sirviéndolos con nopales (nopalitos con mole), o simplemente cubrir unos huevos fritos para el desayuno (este es uno de los favoritos aquí en casa).

Aquí hay otro plato muy común que aprovecha el mole sobrante: la enmoladas rellenas de pollo, también puedes llenarlos con queso desmenuzado si lo prefieres.

Necesitarás dos sartenes. Coloca el mole en una de las sartenes y poner a fuego medio bajo.

Mientras tanto, agrega el aceite vegetal en la otra sartén y sube el fuego a alto.

Una vez que el aceite esté caliente, baja el fuego a medio y comienza a freír las tortillas a un ritmo rápido, girando una vez.

La tortilla debe volverse suave pero sin exceso de aceite. Coloca las tortillas sobre el plato cubierto con una toalla de papel para absorber el aceite. Mantenlos calientes.

Después de freír todas las tortillas, sumérgelas una por una con la ayuda de pinzas de cocina (o con la mano y una espátula grande) en la salsa tibia de mole, asegurándote de que esté completamente sumergida.

Este también es un paso que se hace rápidamente, para evitar romper las tortillas.

Coloca la tortilla en un plato y agrega el relleno de pollo justo en el centro.

Dobla la tortilla y, con la ayuda de tu espátula, coloca la enmolada en tus platos para servir. Si es necesario, vierta un poco más de salsa de mole sobre las enmoladas.

Justo antes de servir, decorar con el queso desmenuzado y las cebollas en rodajas finas.

Y bueno, estos son los ingredientes:

• 2 ½ tazas de pollo cocido desmenuzado y calentado (aproximadamente 300 gramos)
• 3 tazas de salsa de mole caliente
• 12 tortillas
• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 1 ½ taza de queso fresco mexicano desmenuzado
• ½ cebolla blanca mediana en rodajas finas.
• Lechuga y rábanos para decorar o cualquier ensalada que se adapte a su gusto.

Notas

• Ten todos sus ingredientes listos, ya que este es un plato que requiere que lo ensambles rápidamente.
• Las enmoladas o cualquier otro tipo de enchiladas se sirven mejor tan pronto como se hacen, eso significa que el pollo ya debe estar desmenuzado y tibio, y la salsa de mole y cualquier guarnición que planee usar ya a lista y a la mano.
• Si estás usando una pasta de mole, disuélvela usando caldo de pollo caliente en una sartén hasta obtener una salsa suave.
• También puedes usar el pollo asado sobrante.
• Si no encuentras queso fresco usa queso ricotta o queso parmesano.

Fuentes: directoalpaladar.com; kiwilimon.com; goya.com; es.bungenorthamerica.com, youtube